ホットチョコレート。

最近気に入って飲んでいるのは

ホットチョコレートです

気に入っている理由は体が温まるし、甘さがなんともリラックス出来るような気がするからです。

私はお茶が大好きなので、その都度気分に合わせて色々な物を飲みます。

このホットチョコレートは実はすごく簡単です。

お好みのチョコレートを（今回はバンホーテンチョコ）

カップに3粒くらい。

甘めが好きな方は4粒でも。

温めたミルクを注いでチョコを溶かすだけ。

です。簡単！ちなみに私は、牛乳ではなく豆乳をレンジでチンしています。

ナッツのお茶。

生徒さんから韓国のお土産頂きました。
お湯に溶かすだけでクルミや胡麻などの、ミルキーでやさしい甘さのお茶が出来上がり。
カボチャの種とか松の実らしきものも入っていて美味しいです。

仙太郎2。

おみやげに買ってきてもらいました。

仙太郎の最中です。

仙太郎の和菓子は全体的に見た目の美しさがどうというよりも

素材の良さとか味の良さを追求したお菓子作りをしているそうです。

餡がこれでもかというくらいぎっしり。

ちゃんと豆の味がするおいしい餡なので、餡子好きな方はテンションが上がりますよ。

毎日使っているカフェオレボウルに抹茶をたてて楽しみました。

お行儀は悪いけど手づかみでパクッ。

あ〜しあわせ。

食器は絵付けした物です。

和風ミルクティー。

最近私が好んで飲んでいるもの、

和風ミルクティーです。

一体和風とは何かといえば

茶葉は紅茶ではなくほうじ茶を使います。

カフェオレボウルにたっぷり淹れてゆっくり飲むとホ～ッ。とリラックスできます。

作り方はいたって簡単。

1．お鍋にカフェオレボウル7分目くらいのお水とほうじ茶大さじ1～2杯（出来上がりの量による）と黒砂糖（お好みで）を入れて火にかける

2．煮立ってきたらカフェオレボウル4分目くらいの牛乳を入れて火を弱める

3．牛乳を入れたら沸騰しないように温めて

4．茶漉しでこしたら出来上がり。あればシナモンパウダーを。

紅茶より刺激が少ないので、内臓が疲れてるなー。という時にもおすすめです。

HPにヘレンド風トリオ2セット更新しました。

ぶどうジュース。

またまた絵付け教室の生徒さんから頂きました。

ぶどうジュースです。

国産ストレート果汁100%だそうです。

やっぱりストレート果汁の方が断然美味しいですね。当たり前ですけど。

このまま飲むと・・・

さすがに濃い！でも濃いとは言っても濃縮還元とは違って甘さがしつこくないです。

目先を変えて

牛乳か豆乳で少し割ってのむとこれまた美味しいです。

贅沢ですねえ。

ちょっとヨーグルトドリンクの様でもあり、やみつきの美味しさです。

同じようにパイナップルジュースを豆乳で割って飲むのもお薦めです。

ココア。

毎日寒いですね。私は寒いのはそんなに嫌いではないです。温かいお茶が本当に美味しく飲めますから。

色々なお茶を楽しんでいますが、こってり甘い物が飲みたい時はやっぱりココア！

正しい入れ方は知りませんが簡単にこうしています。

バンホーテンココアとお砂糖（私は三温糖を使っています）を1対1くらい。

ほんの少々の熱湯を注ぎ、スプーンで練る

なめらかになったら、レンジで温めた牛乳を注いで

出来上がり。

簡単ですし、甘さを自分で調節出来るのが便利です。寒い時はカフェオレボウルを両手でくるむように持って飲めば、体の芯からポカポカです。

分かってはいるけれど。

食べすぎは肌にも良くないし

太るだろうし

と、分かってはいるけれどチョコレートをよく食べてしまいます。

高級なチョコレートもいいですが

B級的なものも好きで（要は何でもいい）、

カリカリ具合が気に入っているこちら↓ドトールのコーヒービーンズチョコです

一粒一粒にコーヒービーンズが丸ごと入っています。

カリカリとほろ苦く、後を引くので危険です。

輸入菓子などを扱っているお店で売っていて、つい何袋も買ってしまいます。

何袋も買っても数百円。やっぱり危険ですね・・。

食器はおなじみの、絵付けしたものです。

ところでコーヒーですが

白状するとこうやって淹れています↓

ハリオの急須をコーヒーポット代わりに。

カップにたっぷり2杯分のコーヒーを一度に淹れる事ができます。

このブログでも何回も登場させているほど気に入っている訳は

これ一つで何役もこなすうえに、手入れも楽で使いやすいからです。

色々なお茶に使いまわしても匂いが付きにくいのもいい点です。

抹茶の楽しみ

日本茶も紅茶もコーヒーも大好きです。私は全く茶道の心得はないのですが

たまにお茶を点てることもあります。

「点てる」なんて言ったら怒られそうな、いい加減もいいところで

カフェオレボウルに抹茶と湧かしたお湯を入れて茶筅でシャカシャカするだけです。

それでも口がさっぱりして気持ちも落ち着き、リフレッシュできます。

こってりと甘いお茶が飲みたいときは↓

これは抹茶と黒砂糖に温めた牛乳を注いでバーミックスでガーッとするだけ。

簡単なのに特別な感じがしていい気分転換になります。

疲れがたまったり、嫌な事があったりして気持ちがトゲトゲする時、とろりと甘いお茶を飲むと少しはストレスが溶けていくような気がします。

カップは絵付けした物で、昨日ご紹介した物と同じ形の、柄違いです。

氷だし緑茶

氷だし緑茶は特別感があるように思います。

以前にジンジャーティーの記事で

今度ご紹介します！

なーんてもったいぶってモタモタしていたら

伊右衛門のCMで

「氷だしテン茶セット、当たります」

と流れていたので

なんだ・・・。氷だしって常識なのね。と今になって知ったのでした。

伊右衛門で当たるセットは、見た目にも涼しげで上品です。いいですねー。

（↑リンクを貼りましたのでどうぞ。）

残念ながら上品ではない私としてはこうやっています↓

強引でスミマセン・・・。

氷の下に茶葉をいれておきます。

茶葉の上に乗せた氷がゆっくりぽたぽたと溶けながら、茶葉の甘みがじっくり抽出されます。

たった一つの難点は氷が溶けるのにすんごい時間がかかる事。

私は今まで2時間くらいかけて室温で抽出していましたが

においがつかないように工夫して今度は冷蔵庫で抽出してみようかと思います。

（サントリーのサイトを見ると冷蔵庫で一晩かけて抽出するとあります。）

このほんの一口に旨味がつまっています。

とろーんと甘く、冷たくて渋みも無く美味しいです。

カップは絵付けしたものです。

HPのお知らせ。メルヘンケーキ皿アップしました。

ジンジャーティー

私はお茶が大好きで色々な種類のお茶を気分に合わせて飲んでいます。

朝起きてまず飲むのは緑茶が多いです。

（↑この緑茶、とっておきの飲み方を後日ご紹介します。）

今日は紅茶の飲み方をご紹介します。

ちょっと疲れが溜まっていると感じた時のお茶にジンジャーティーはいかがですか

週末の朝にゆっくり飲むと気分がすっきりします。

おろししょうがとハチミツをカップに入れて

紅茶を注ぐだけです。

細かく浮いているのはショウガの繊維です。

ショウガはティースプーン山盛り一杯、ハチミツもたっぷりめが美味しいです。

（私はショウガはもっとたっぷりいれますが。）

汗がジワ～っと出てきますので、お茶を飲んでからシャワーを浴びたらシャキッとします。

なんとなくだるい朝におすすめです。

ＨＰでもご紹介していますので重複しますが、

ハリオの耐熱ガラスの急須は本当に便利です。

紅茶も茶葉を蒸らしてから茶漉しごと引き上げれば、渋くない美味しい紅茶が頂けます。

茶葉から淹れたほうが美味しいのは分かっていても、一人分の紅茶を淹れるのはちょっと億劫になったりしますがこれなら大丈夫。

ティーバッグの手軽さとほとんど変らない感覚で紅茶を楽しめます。